El miércoles 20 de Julio, el Dr. Wolfgang Demmer ofreció una charla sobre "Procesos de Purificación empleando membranas absorbentes" en el Parque Tecnológico del Litoral Centro Sapem. El experto abordó el tema de la tecnología de membranas absorbentes con ligandos de intercambio iónico para bioseparaciones, cromatografía de alta velocidad con membranas, ventajas de las membranas cromatográficas versus geles y esferas convencionales, tipos de membranas, formatos de productos para único uso y para varios usos, Escala laboratorio y escala producción y ejemplos de bioseparaciones (lactoferrina del suero de leche, etc.)

El Dr. Wolfgang Demmer es diplomado en biología sobre genética de levaduras; posee un PhD sobre biosíntesis de proteínas mitocondriales de levaduras y purificación de proteínas por membranas. Desde 1986 trabaja para Sartorius Alemania en Göttingen y desde 1987 es el responsable del Departamento de Desarrollo de Aplicaciones y Métodos para Membranas Adsorbentes.