Cooperación con República Dominicana

Personal del Conicet* de Santa Fe continúa aportando desarrollos tecnológicos y concretando actividades fuera de nuestras fronteras. Comunicación Social del Centro Regional de Investigación y Desarrollo de Santa Fe -CERIDE- conversó con la Lic. Myriam Calvo** y con la Ing. Susana Gervasio***, profesionales del Ceride, quienes estuvieron transfiriendo conocimientos y experiencias al Instituto Dominicano de Tecnología Industrial (INDOTEC), de la República Dominicana (RD).

¿Por qué viajaron Uds. a la RD?

(Susana Gervasio) Por solicitud del gobierno de ese país, debido a su interés en recibir asistencia técnica dentro de lo que establece el "Fondo Argentino de Cooperación Horizontal". Este Fondo permite que los dominicanos y los expertos argentinos desarrollen proyectos de cooperación técnica en campos de la educación, la salud, la ciencia y la cultura.

¿Cuánto significa esta "cooperación" en dinero?

(Myriam Calvo) En los últimos tres años asciende a más de 200 mil dólares estadounidenses, y se prevé una expansión del programa de cooperación a través del Indotec. Además, el gobierno argentino, según nuestra embajadora, ha decidido que la cooperación técnico-científica hacia la RD no tenga límite, e instó al poder político, a instituciones y al pueblo dominicano a aprovechar estos niveles de relación que mantienen con nosotros. -

¿Por qué se recurre al CERIDE?

(SG) Porque este Centro Regional está en la lista de organismos que ofrecen su ayuda, o cooperación científica y técnica, a los Estados que así lo solicitan. Y esa nómina, confeccionada y monitoreada en su calidad por la Cancillería, se difunde a través de todas las embajadas argentinas. Además, se debe también a que en todas las misiones previas hemos cumplido con los requisitos establecidos por nuestra cancillería y por los países latinoamericanos con los que se cooperó.

¿Qué función cumple el Indotec?

(MC) Esta institución tiene como objetivo fundamental el contribuir con la transferencia, aplicación, desarrollo y mejora de la tecnología que requiere el país, y lo hace a través de la realización de investigaciones aplicadas, del ofrecimiento de asistencia técnica al sector industrial, del suministro de información científica y tecnológica actualizada, así como del entrenamiento de recursos humanos de los sectores productivos. -

Y ustedes, ¿qué actividades realizaron allá?

Nos abocamos a tareas inherentes a una de nuestras especialidades dentro de la química analítica, es decir, la Cromatografía, la que comprende una serie de metodologías analíticas utilizadas para la separación, identificación y cuantificación de sustancias presentes en mezclas complejas. Las técnicas que desarrollamos en el Indotec abarcaron la cromatografía en fase gaseosa (GC) y en fase líquida (HPLC). -

¿Para qué se aplican estas técnicas?

Por ejemplo, para controlar el nivel de degradación del aceite con que se frie comida. Sabemos que los aceites se modifican cuando freimos alimentos usando el mismo aceite muchas veces, con lo que perjudicamos nuestra salud. A la GC y HPLC recurren las empresas que elaboran pollo frito (muy consumido en le RD) para controlar la calidad del aceite. Y estuvimos en una de esas compañías.

Ingeniera Gervasio, ¿se dictó también algún entrenamiento

Sí; según lo solicitado por el Indotec, se realizó un entrenamiento teórico y práctico en las técnicas antes mencionadas, desarrollándose aplicaciones concretas en los campos de las industrias farmacéuticas y alimenticias. Debo añadir que también se llevaron a cabo seminarios y coloquios en los que participaron, además del personal del Instituto citado antes, técnicos de distintas compañías y de organismos estatales. En cuanto a las empresas alimenticias, brindamos asesoramiento teórico y práctico a miembros de un importante establecimiento fabricante de bebidas alcohólicas. -

¿Hubo selección de empresas participantes?

(MC) Sí; la realizó el Indotec, teniendo en cuenta las necesidades de los diferentes sectores productivos. -

Se sabe que, además, tuvieron un pedido inesperado...

(MC) Así fue; nuestros anfitriones nos solicitaron que expusiéramos un trabajo de nuestra autoría en el I Seminario Internacional de Innovación y Gestión Tecnológica, organizado por el Programa Interinstitucional para la Innovación Tecnológica (PIIT). Afortunadamente, todo resultó bien. -

¿Cuál es el nivel de la RD en Cromatografía?

(SG) Dada la somera evaluación que pudimos realizar en nuestra breve estada, consideramos que existen diferencias en el área de cromatografía entre la RD y nuestro país, fundamentalmente en la formación teórica básica y en la poca experiencia que poseen en aplicaciones concretas que demanda la industria.

Y Cromatografía del Ceride, ¿qué demandas recibe?

La solicitudes provienen de distintos sectores: las del privado se vinculan, principalmente, con las industrias farmaceútica alimenticia y de especialidades, esto es, química fina (productos de alto valor agregado, como saborizantes, tinturas, aditivos, etc.). También se nos piden detecciones de contaminantes. Las del académico se originan en diferentes grupos de investigación, con los que se colabora en el control de procesos que los mismos desarrollan.

Para concluir, ¿qué imagen guardan Uds. del Indotec?

(MC) La de un Instituto que demuestra su preocupación por ponerse a la altura de los acontecimientos que afectarán al país, como consecuencia de la política de apertura de mercados y la globalización.

(SG) En mi caso, además de imágenes también guardo palabras: las del Dr. Miguel Escala, director del Indotec, cuando, durante el acto de agradecimiento a la cooperación del gobierno argentino a través de su embajada en la RD, anunció que su institución había recibido la asesoría técnico- científica de 6 especialistas argentinos, y que esperaba recibir 30 en 1997; ¿no es eso positivo?.

* Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
** Licenciada en Química Analítica - Area de Cromatografía y Espectroscopía del Servicio Centralizado de Grandes Instrumentos -SECEGRIN-; Docente del Departamento de Química Analítica de la F.I.Q. (UNL).
*** Ingeniera Química - Jefa del SECEGRIN-; participa en Proyectos de Investigación y Desarrollo del Instituto de Desarrollo Tecnológico para la Industria Química (Intec) (UNL-CONICET).

© Fuente CERIDE

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publicado el 24 de agosto de 1996